Мацу́нак — паказнік аб'ёмнай дзелі бязводнага этылавага спірту ў алкагольным напоі, які зазвычай перадаецца ў (скарочана % аб.), то бок адносінах аб'ёму растворанага бязводнага спірту да аб'ёму ўсяго напою, памножанаму на 100%.
Метады вымярэння мацунку
У цяперашні момант мацунак вымяраюць з дапамогай . Аднак да іх вынаходства, мацунак, прыкладам, тэкілы вызначалі наступным чынам: падчас закаркоўвання на дно бутэлькі з напоем клалі гусеніцу, а калі бутэльку адкрывалі, цэласць гусеніцы казала пра дастатковы мацунак напою.
Мацунак найболей пашыраных напояў
- Квас — 0,3—2,2 % аб.
- Піва — 3—6 % аб., часам да 12 % аб. (моцнае)
- Брага — 3—8 % аб. для піўных напояў, 7—16 % аб. для вінных
- Сакэ — 16—18 % аб.
- Віно — 9—20 % аб.
- Партвейн — 17—22 % аб.
- Гарэлка — 36—60 % аб. (мацунак рускай гарэлкі звычайна 40 % аб.)
- Мескаль — 38—43% аб.
- Тэкіла — 40 % аб. і больш
- Каньяк — 40—42 % аб.
- Віскі — 40—50 % аб., некаторыя гатункі да 60 % аб.
- Самагонка — 40—90 % аб. у залежнасці ад колькасці перагонак
- Абсент — 60—85% аб. (але звычайны мацунак абсэнту роўны 70% аб.)
Гл. таксама
- Гісторыя смаку. Міфы тэкілы і мескалю.
Вікіпедыя, Вікі, кніга, кнігі, бібліятэка, артыкул, чытаць, спампоўваць, бясплатна, бясплатна спампаваць, mp3, відэа, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнак, музыка, песня, фільм, кніга, гульня, гульні, мабільны, тэлефон, Android, iOS, Apple, мабільны тэлефон, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, ПК, Інтэрнэт, кампутар
Macu nak pakaznik ab yomnaj dzeli byazvodnaga etylavaga spirtu y alkagolnym napoi yaki zazvychaj peradaecca y skarochana ab to bok adnosinah ab yomu rastvoranaga byazvodnaga spirtu da ab yomu ysyago napoyu pamnozhanamu na 100 Metady vymyarennya macunkuU cyaperashni momant macunak vymyarayuc z dapamogaj Adnak da ih vynahodstva macunak prykladam tekily vyznachali nastupnym chynam padchas zakarkoyvannya na dno butelki z napoem klali gusenicu a kali butelku adkryvali celasc gusenicy kazala pra dastatkovy macunak napoyu Macunak najbolej pashyranyh napoyayKvas 0 3 2 2 ab Piva 3 6 ab chasam da 12 ab mocnae Braga 3 8 ab dlya piynyh napoyay 7 16 ab dlya vinnyh Sake 16 18 ab Vino 9 20 ab Partvejn 17 22 ab Garelka 36 60 ab macunak ruskaj garelki zvychajna 40 ab Meskal 38 43 ab Tekila 40 ab i bolsh Kanyak 40 42 ab Viski 40 50 ab nekatoryya gatunki da 60 ab Samagonka 40 90 ab u zalezhnasci ad kolkasci peragonak Absent 60 85 ab ale zvychajny macunak absentu royny 70 ab Gl taksamaGistoryya smaku Mify tekily i meskalyu